¿Por qué alimentos ecológicos?
La agricultura ecológica cuida el suelo (la tierra) porque es éste el que alimenta a las plantas. No admite químicos de síntesis, consume menos recursos y respeta los ciclos naturales.
Centrada en nutrir el suelo, consigue un sustrato vivo, que con el conocimiento científico y cultura ancestral, produce alimentos deliciosos, vivos y naturales.
“Agricultura sustentable con profundas raíces y que cuida la tierra”
Cultivamos sin prisa para que disfrutes de los aromas y sabores que conocieron nuestras abuelas. Alimentos de calidad sabrosos y honestos con los que disfrutar en la mesa y mirar al futuro con esperanza.
Pequeñxs
productorxs
Apoyo al empleo local, arraigado a la tierra, respetuoso con el entorno que enriquece la comarca y favorece la fijación de población. Responsable con el futuro de todas/os.
Del campo
a la mesa
Productos frescos cultivados sin forzar los ritmos naturales para que disfrutes de una dieta sabrosa y responsable.
Tu salud
importa
Productos naturales con todos sus nutrientes y sin el peligro de químicos artificiales disruptores de nuestra salud.
Bueno para
el medio ambiente
Agricultura viva y diversa equilibrada con nuestro entorno. Evita la contaminación de suelos, agua y aire, aumenta la biodiversidad, reduce el riesgo de inundaciones.
Nuestros productos
Sobre nosotrxs
Somos una finca acreditada para la producción ecológica, con certificado ES-ECO-001-AN.724-0047505.2024.001. Todos nuestros productos cuentan con la etiqueta “Ecológico”.
Ubicados en el pintoresco partido del Nacimiento, junto al río del mismo nombre, en Coín, nos dedicamos a cultivar productos de alta calidad de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
En nuestra finca, la naturaleza y la agricultura se entrelazan para crear un oasis de frescura y pureza. Estamos comprometidos con la producción responsable queremos compartir nuestros productos ecológicos certificados contigo.
Entre 2021 y 2024 nuestra actividad principal ha estado encaminada a suministrar productos de calidad a la cocina de la Clínica Buchinger Wilhelmi en Marbella (https://www.buchinger-wilhelmi.com/es/arf-marbella/).
A partir de 2024 iniciamos una nueva etapa en la que pretendemos compaginar la actividad de proveer a la Clínica Buchinger con la de proporcionar a nuestros vecinos y vecinas la posibilidad de adquirir productos ecológicos, sanos, cercanos y de calidad. Para ello estamos ampliando la variedad de nuestros cultivos y hemos incorporado a la tienda online dos fincas más; “Cortijo el Chopo”, en Cártama y “La Querencia”, en Río Grande (Coín).
¿Por qué consumir productos ecológicos?
La agricultura convencional (que no tradicional) con una visión a corto plazo, ha venido utilizando tecnologías intensivas, maquinaria pesada, pesticidas y fertilizantes sintéticos, pretendiendo maximizar solo el beneficio económico. El resultado ha sido un enorme impacto ambiental, con una degradación sin precedentes de las tierras cultivadas, el agua, el aire, … y, al final, la economía de lxs agricultorxs.
Hace años lo podíamos sospechar, pero hoy ya lo sabemos.
La agroecología pretende un desarrollo sustentable y a largo plazo. Como ciencia, se basa en el conocimiento de los ecosistemas agrícolas. Como práctica agrícola, utiliza sistemas naturales para maximizar la calidad y cantidad de los alimentos producidos. Mantener un suelo vivo, promover la mayor variedad de vida posible (biodiversidad), aumentar la cantidad de materia orgánica y ahorrar agua son objetivos básicos de este modo de cultivar la tierra.
Ese puerro, esas naranjas, o esa lechuga tan lustrosa no es garantía de calidad, ni de salud si está cargada de productos extraños que perturben el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Seguro que ya conoces los efectos del tipo de cultivo y alimentación rápida, forzada, adulterada... A veces no lo puedes evitar, pero ¿y cuando sí puedes? ¿qué te parece si consumimos más productos ecológicos?